que desejam ter previsibilidade financeira e melhorar a gestão do seu estabelecimento
que faturam acima de 30k/mês, mas vive no buraco negro sem saber como vai pagar as contas e sem organização
que estão conseguindo delegar funções e precisam ficar dentro do restaurante pois os colaboradores não conseguem dar conta
que não conseguem organizar a padronização do seu restaurante e não tem dominio do gerenciamento do estoque
que querem aprender uma metodologia eficaz para levar os restaurantes aos 100k/mês de faturamento
Consultora e mentora com mais de 25 anos de experiência em negócios de alimentação e serviços. Minha jornada começou com a formação em Nutrição pela UFPE, complementada com especializações em Gestão Empresarial pela FGV e Finanças na era digital pela Deloitte/Trevisan. Ao longo dos anos, liderei equipes de mais de 900 colaboradores, inaugurei mais de 50 restaurantes e fábricas e ofereci suporte a mais de 200 negócios de alimentação.
Me tornei especialista na transformação de operações em crise em modelos de eficiência e lucratividade. Minha abordagem prática e personalizada em mentoria envolve entender profundamente as necessidades do negócio, aplicar estratégias comprovadas de redução de custos e otimização de processos, e focar intensamente em treinamento e desenvolvimento de equipe.
Hoje, através da minha Mentoria Liderchef, capacito empresários a redefinir suas estratégias e alcançar a excelência operacional. Minha metodologia não apenas aumenta a lucratividade, mas também prepara o negócio para um crescimento sustentável, garantindo a liberdade financeira e de tempo que tantos empreendedores buscam.
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